南北差异：南方人爱吃，北方人却不喜欢的几种美食你都知道吗

很多人都对南北差异比较好奇，特别是南北饮食的差异，很多人就十分的不理解，就比如南方的人理解不来北方的饮食；北方的人理解不来南方的饮食一样，感觉不管是饮食方面还是什么方面的都感觉差别还是蛮大的，所以我们今天就和小编一起来看看南北饮食的差别到底有哪些吧！

肠粉很多人北方人来到南方后就有饮食上的不习惯，肠粉就是其中之一，其实在北方人眼里，觉得这肠粉还是跟他们的凉粉差不多的， 都是那么的晶莹剔透，但是仔细看还是很不一样的，大家都知道南北方口味都是不一样的，都是存在一定的差异的。北方人口味都是偏重的，个个都是重口味了，而肠粉原属于清淡食物，有的时候我们还会觉得加了酱油的肠粉很清淡，更别说北方人了，这肠粉的口味自然而然的不能让他们接受了。而我们都知道南方人的口味都是偏清淡的，这肠粉的那份清淡刚好适合不过了。

麻辣兔头麻辣兔头是四川成都的特色小吃。味道鲜香麻辣，吃起来很开胃，因为是兔头所以有很多人接受不了，其实它的味道很好，只是外地人很难领会。况且兔头的营养价值非常高，兔头富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效，所以儿童和老年人可以常吃兔头补脑。兔头可以增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性，对于我们的皮肤好处是非常多的，所以对于女性朋友们来说，这是很适合吃的一种美味食物了。

豆腐脑说起南北差异那就不得不讲下他们对豆腐脑的看法了，北方人吃豆腐脑，一般都是咸口的，放上葱花香菜和卤子，再加上一点韭菜花，这个味道实在是太上头了。很受北方人的喜爱，但是南方人就不一样了，南方人一般吃豆花都是甜口的，白色的豆花，不加任何调味料，只加一点点白糖，吃起来香甜可口，入口滑嫩爽口，一口一口停不下来。

汤圆“汤圆”,是中国传统小吃的代表之一 。大都数人对汤圆的感觉就是香甜可口的，大多数北方人都比较喜欢吃甜口的汤圆；不过南方人吃的汤圆，不仅仅是甜口的这么简单。对于南方人来说，元宵节吃汤圆就像吃了一颗定心丸一样。无论你身在何处，身边是否有亲人，都要来上一碗汤圆会令人心情愉悦。当热对于北方人的也是一样的。

月饼月饼在南北方差异十分大，南方人吃的月饼一般都是咸口的，其中咸蛋黄、鲜肉月饼深受南方人的欢迎。北方的月饼一般都是很甜的，比如说一些枣泥馅儿的呀，五仁馅儿的，还有豆沙馅儿的，而南方则不同，南方月饼一般都是带有咸蛋黄的呀，还有一些月饼里面是包有肉馅儿的，有的北方人吃到了南方的月饼就感觉很不习惯，因为吃甜口的月饼吃多了，一时间吃咸口的很难接受，南北方的月饼虽然不同，但是口感都是十分独特而且好吃的，以前我特别难以接受月饼里头竟然包有一颗咸蛋黄，但是现在吃多了却感觉非常的好吃。以上所有的食物代表部分人，因人而异。

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