首发 . 浆果设计研究所｜茉里·山水【环球设计2974期】

推衍山水的东方与当代，匠构商业的当下与未来，浆果设计为茉里·山水描摹的美好图景，立于潮流趋势之中，续航场所的无限价值。

△项目视频

山川秀壮美，水色系连绵“山水”的由来是珍贵的自然之象亦是微观之中见宏观的哲思定力浆果设计为茉里·山水实现的恰是历经千重山万里水的通达诗相在商业空间之中再造精神高地


山根水源，山定水现，“山水”是从自然之中感悟到的高远精神与当下世界相结合的理想境界。茉里·山水的诞生，始于商业逻辑与匠心本味的相逢，而这亦成为浆果设计为其营造空间场景的核心依据。
浆果设计关注实效与口碑，注重专业和创新，以富于变化的思维跨界新零售、新消费、新传播等领域的专业知识，多维度理解商业与人性，实现终端消费者称赞的场景。“山自岿然不动，水则萦绕幻形，浆果设计从山水的哲学中，提炼出变与不变、微观与宏观的不同视角，将商业逻辑复制其间，将差异化场景的创意发挥到极致。”

“山的距离，不在远近，而在于观景。水的姿态，不止于流动，更在于万物通达。”商场餐厅难得兼具跃层挑高、落地采光两大特点，设计师以山水之形让空间朗阔无滞，阳光、风、空气自由通流。有了阳光，便是有了生机，有了温度，有了晨昏变化，也有了日月更迭。
微观与宏观之辩，在浆果设计的笔下演绎为自然之象的精微与广阔，蜿蜒流转间颇有见微知著的哲学意味。设计师运用当代手法，在光影无序蔓延的明暗层次间，表达的却是文人墨客向往的诗般意境。

自由无拘与流畅无序的形态，是山水的自然生机，空间的骨骼模拟山的立体、水的柔性，讲究变化中的秩序，繁而不乱。主立面的消隐为建筑带来了多孔的界面，同时还引发了另一种消隐 —— 主入口的“主”角色消隐，进而形成一个开放“洞口”。
△挑空餐区空间结构
入口处如序文，又如却扇。缘溪行走，腾挪于密林之中，入狭路缓行数十步，拾阶而上，然后豁然开朗。

入座高区餐位，便如置身峦山之中，不同时段均有不同景色感受，恰如欧阳修《醉翁亭记》中的晦明变化与山水朝暮。

屋顶线条被挤出大悬挑状态，随自然坡势平缓下落，亦层层递减，最终创造了宜人的就餐尺度，游离在山水之间，享受自然野趣之乐。

“山水”并非只是把城市里的餐厅直接建成山的样子。设计师希望它表达出东方哲学下人们寄托在自然中的情怀，以及对自身精神世界的追寻，事实上“山水”也营造出了这样的精神世界。
寄情于山水，其中有着宏大的秩序，同时也有着细微的情感。“山水”的美在于线条之间有“缝隙”，“缝隙”中有风、有阳光、有流动的情绪，建筑也因此与自然、与人们的用餐方式建立起完整的联系。

保持创意，制造惊喜。浆果设计一向擅长以甲方思维推演商业运营，设计触动感官的场景，承载人们休闲时光里的小确幸。茉里·山水的食材本味、匠造本心、交互体验，经由浆果设计的微观演绎与宏观塑造，于商业模式、东方美学与当代生活的诸多交集中，实现与消费者的细腻对话，搭建有吸引力的场景，真正实现品质的呈现、格调的跃迁，抵达人心。

△茉里山水平面图

项目名称｜茉里·山水项目地址｜中国 沈阳项目面积｜537㎡设计时间｜2020年12月设计公司｜Jingle Design 浆果设计研究所主创设计｜周博、蔡雨洋设计团队｜曹娜、常欢、王忠正、朱原逸、刘中男雕塑设计｜杜鹏项目摄影｜图派视觉、谭啸项目视频｜叁斧半影视主要材料｜奢石、木饰面、艺术漆、金属、银镜等

浆果 Jingle Design寓意澎湃鲜活的果实。
浆果设计研究所由周博和蔡雨洋两位先锋设计师创立于2016年，于上海、沈阳分别设有公司，团队致力于“用商业逻辑成就空间美学价值；为美好体验持续创造无限惊喜”。提供从商业定位与规划、空间设计、软装陈设、装置艺术的全局观专业服务，为商业品牌打造持久续航力。
周博 & 蔡雨洋
浆果设计研究所联合创始人
秉持“让商业空间更鲜活”的品牌理念，浆果设计持续探索商业空间与交互体验中的无限可能。作为空间体验的导演与生活方式的意见领袖，浆果团队不断推翻昨天的自己，呈现更具前沿思考的设计。作品涵盖精品酒店、度假温泉、餐饮零售空间、美业会所与展厅设计等多元商业领域，让空间体验者沉浸于美学与体验并呈的感官互动之中。

部分案例▽
△Flow Bar & Lab
△The X Macallan Bar
△三秋舍·梦幻岛
△茉里·观邸
△茉里·璞玉
△湘爱

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